5月15日，备受瞩目的里奥哈葡萄酒巡展在广州盛大启幕。本次盛会邀请了里奥哈产区官方讲师李挺山亲临主持大师班讲座，并汇集了超过80家里奥哈酒庄，呈献了500多款风格迥异、各具特色的精选佳酿。大师班活动现场反响热烈，座无虚席，品鉴会亦是人潮涌动，充分展现了消费者对里奥哈葡萄酒的极大热情和兴趣。
2023年，里奥哈产区在全球葡萄酒市场取得了里程碑式的成就。最新行业报告显示，里奥哈优质法定产区（DOCa Rioja）的葡萄酒出口均价达到了历史性的每升5.47欧元，较2022年增长了1.3%。这一成绩不仅是对里奥哈葡萄酒卓越品质的国际认可，也反映了产区生产者和市场营销团队在面对市场变化时的适应能力和精准定位策略。
首次莅临中国的里奥哈管委会营销与传播总监Íñigo Tapiador（Director de Marketing y Comunicación DOCa Rioja）先生，在参加本次巡展活动时，对消费者展现出的葡萄酒热情和专业知识水平印象深刻。
在接受《葡萄酒》杂志的独家专访时，Íñigo先生分析了里奥哈葡萄酒在全球市场上的不可替代性。他表示，从市场战略角度来看，里奥哈葡萄酒具备三大核心竞争力：一是里奥哈品牌的高度认可和知名度，其悠久的历史和众多知名酒庄保证了里奥哈葡萄酒的品质；二是产区在风土多样性上拥有巨大优势，能够酿造出各式风格的葡萄酒，无论是白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒还是起泡酒，都具有鲜明特色；三是里奥哈酿酒师能够与时俱进，不断创新，无论是混酿还是单一品种的酿造上，均能展现出卓越的酿酒技术，让葡萄酒最大程度地展现风土特征，口感与风味令人惊叹。
全球葡萄酒市场跌宕起伏
消费者口感需求是一个轮回
由于大环境的影响，过去几年里葡萄酒市场表现并不乐观，里奥哈产区也未能幸免。但与许多重要葡萄酒出口国遭遇的双位数下降相比，里奥哈的跌幅相对较小，显示出其在市场中的坚韧和稳定性。由于降幅较小，里奥哈在大多数市场中的占有率变动并不大。
2023年，西班牙原产地葡萄酒的整体销售额略有下滑，降幅约2%，其中红葡萄酒的销量降幅较大，跌幅为3.7%。里奥哈葡萄酒的销售也随市场大势呈现下降趋势，减少了3.2%。然而，据咨询公司数据显示，里奥哈优质葡萄酒产区（DOCa Rioja）在DO葡萄酒类别中依然以27.2%的市场份额稳居领先地位。特别是里奥哈红葡萄酒，依旧以38.3%的市场份额占据行业主导。值得一提的是，里奥哈白葡萄酒实现了显著增长，市场份额从7%跃升至8.4%，使得里奥哈成为西班牙销量排名第二的白葡萄酒来源地。
在出口市场上，里奥哈优质葡萄酒产区的竞争力不容小觑。2023年，里奥哈葡萄酒在西班牙DO级别葡萄酒的出口总量中占比上升至36.8%，较2022年增加了两个百分点，并在七个关键市场：英国、中国、加拿大、荷兰、挪威、墨西哥和爱尔兰的出口量有所增加。
在国际销售方面，里奥哈与其他全球葡萄酒生产商相比，也取得了显著的进步，进一步巩固了其市场地位。在2023年，一些主要的葡萄酒生产国，包括智利、美国、阿根廷、澳大利亚和法国，都经历了两位数的出口下降（-10%），而里奥哈的表现则优于这些竞争对手，其全球瓶装葡萄酒国际销售额的市场份额因此增加了2%。
英国作为里奥哈的主要出口市场，占据了约30%的出口份额，紧随其后的是德国、美国、瑞士和荷兰。在中国市场，里奥哈在过去三年中保持了相对稳定的份额，甚至略有增长。对于里奥哈葡萄酒今年在中国市场是否能够实现更大的飞跃，Íñigo保持非常乐观的态度，并强调里奥哈已经做好了万全的准备。
新一代消费者正在寻求更多的口感体验，Íñigo观察到，里奥哈的白葡萄酒销量正在大幅度增长，这与整个欧洲市场的趋势相一致。除了白葡萄酒之外，里奥哈的起泡酒、桃红葡萄酒销量也在缓慢增长，不同的品类能够满足新一代消费者多元化的饮酒需求。但Íñigo也表示，消费者的口味偏好如同时尚一般循环往复，大概在10-15年前，有一种趋势是寻求口感更强劲的风格，要求葡萄酒有更多的橡木桶带来的风味，酒体结构更加复杂。这与现在消费者喜爱的口感完全不同。谁也说不好，这种需求什么时候会卷土重来。但无论如何，里奥哈产区都能够凭借其多样性的风格与高品质的葡萄酒，满足消费者的不断变化的需求。
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今年4月，《Vogue》杂志把焦点投向了里奥哈葡萄酒产区，将其誉为西班牙葡萄酒专业人士和消费者的首选目的地之一。文章中凸显了里奥哈的独特魅力，它不仅吸引了众多热衷于葡萄酒的爱好者，也汇聚了专业贸易人士的目光。诚然，由盖里和卡拉特拉瓦等大师级人物设计的建筑奇观令人叹为观止，但《Vogue》的报道更着重于真正的璀璨之星：里奥哈葡萄酒的非凡品质。这一篇专题报道不仅提高了里奥哈在全球范围内的声望，也点燃了全球消费者对这一产区优质葡萄酒的探索激情。
2023年，里奥哈迎来了88万游客的脚步，超越了疫情前2019年的86万访问量，相比2022年的游客量增长了17.5%，这标志着酒庄旅游的强劲复苏势头。在游客的来源国方面，2023年里奥哈共接待了约28.8万名国际游客，占游客总数的33%，较2022年的29%有所上升。在2023年，访问里奥哈最多的国际游客来自美国（占27%）、英国（占16%）和法国（占14%），同时德国和北欧国家的游客数量也在迅速增长。
从经济价值来看，里奥哈地区的旅游业对经济的总体影响接近1.86亿欧元，较前一年增长了3040万欧元。这一增长不仅为当地的酒庄带来了显著的价值提升，也为整个地区创造了更多的就业机会。酒庄旅游不仅是推动品牌宣传和葡萄酒销售的关键，也逐渐成为酒庄收入的重要来源，通过葡萄酒旅游活动，游客可以享受沉浸式的体验，也可以更全面地了解产区以及酒庄故事。
2024年，里奥哈将加大在中国市场的推广力度，包括计划在上海ProWine展会上的集体亮相，以及在多个城市举办的路演活动。此外，里奥哈产区也会组织旅游团，深入走访里奥哈产区和酒庄。适逢里奥哈产区成立100周年，一系列庆典活动也将陆续登场……一场场精彩活动将进一步加深中国消费者对里奥哈的了解和喜爱。里奥哈葡萄酒学院（Rioja Wine Academy）今年已正式回归，为葡萄酒爱好者提供在线学习平台，从基础知识到专业Diploma课程，让更多人深入了解里奥哈的葡萄酒文化，同时也为专业人士提供了成为里奥哈官方讲师的机会。
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里奥哈（Rioja）是西班牙成名最早的葡萄酒产区，也是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）之一。里奥哈的葡萄酒与波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）一样具有陈年潜力，但与二者享誉世界的名气相比，它却一度鲜为人知，这也意味着里奥哈葡萄酒的价格远低于同样等级的波尔多或勃艮第酒。本文将带您一起深入了解这个低调却又极富实力的西班牙产区。
一、产区位置和风土情况
里奥哈位于西班牙中北部的内陆地区，北靠坎塔布里亚山脉（Sierra de Cantabria），南接伊比利亚山系（Sistema Iberico），沿埃布罗河（Ebro River）分布。得益于大西洋湿冷空气和地中海气候的交汇影响，以及坎塔布里亚山脉的阻挡作用，里奥哈产区形成了温暖干燥的理想气候条件，温度和年降水量适中，十分适合葡萄种植。
里奥哈又分为 3 个子产区：上里奥哈（Rioja Alta）、下里奥哈（Rioja Baja）和里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa），分布于埃布罗河（Ebro River）两岸。下里奥哈也叫做东里奥哈（Rioja Oriental）。上里奥哈和里奥哈阿拉维萨都主要受到大西洋气候的影响，土壤多整体上都是红色黏土和白色石灰岩，上里奥哈以黏土居多，而里奥哈阿拉维萨以石灰岩居多。下里奥哈主要为地中海气候，较为干燥温暖，土壤以铁黏土和冲积土为主，非常有利于培育优质葡萄。
二、里奥哈的酿酒历史
里奥哈的种植历史最早可追溯至罗马时期。到了中世纪（10-13 世纪），葡萄园在里奥哈乡村已经相当普遍。18 世纪 80 年代期间，西班牙的曼努埃尔·昆塔诺（Don Manuel Quintano）前往波尔多学习酿酒技术，将橡木桶的使用引入了里奥哈，这大大提高了里奥哈葡萄酒的寿命，也提高了出口的潜力。
19 世纪中叶，葡萄根瘤蚜病害在法国爆发，波尔多酿酒师的南下给里奥哈带来了卓越的技术和经验。里奥哈葡萄酒就这样迎来了大量出口法国的机会。19 世纪末，法国本地的葡萄园开始逐渐恢复，法国酿酒师也逐渐回归家园，里奥哈葡萄酒开始衰落。为改变这一现状，酿酒师们改用简单且便宜的美国桶以降低成本，需求的疲软导致里奥哈酿酒师不得不将酒放在桶中陈贮更长时间。20 世纪 90 年代，里奥哈葡萄酒重新焕发生机，众多酒评家对里奥哈的赞赏使得它再次站上世界舞台。
三、里奥哈的分级制度
里奥哈的分级制度共有 2 种。一种是根据葡萄酒的陈酿时间进行的分级。根据陈酿时间的不同，里奥哈葡萄酒由低到高依次被划分为四个等级：普通（Generic）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）。
1、普通
2017 年以前，这一级别被标注为新酒（Joven），指的是不经过陈酿或仅通过短时间陈酿，在酿造后一两年内发售的葡萄酒。此类别还可能包括经过陈酿但由于某些其他原因未获得更高级别认证的葡萄酒。这类葡萄酒确保了葡萄酒的产地和年份，酒液以清新的个性和馥郁的果味为主要特征。
2、陈酿
这一级别红葡萄酒需要陈酿至少 2 年。包括在橡木桶中陈酿至少 1 年；白葡萄酒和桃红葡萄酒也必须陈酿 2 年，其中橡木桶熟化时间须不低于 6 个月。陈酿的里奥哈葡萄酒价格实惠且产量很大。它比普通级别的葡萄酒酒体更浓郁，常带有红色和黑色水果、烤面包和皮革的味道。
3、珍藏
珍藏级别的红葡萄酒要求陈酿 3 年以上，其中包括至少 1 年的橡木桶熟化和至少 6 个月的瓶中陈年；白葡萄酒和桃红葡萄酒必须陈酿 2 年，其中橡木桶熟化时间须不低于6个月。这类葡萄酒是用收获时最好的葡萄酿制的，珍藏葡萄酒通常表现出明显的陈年迹象，带有微妙的新鲜水果特征和更多的雪茄和干果味。
4、特级珍藏
只有 2% 的里奥哈葡萄酒被归类为特级珍藏。这一等级的葡萄酒产自优秀年份，且经历了长时间的陈酿。这些葡萄酒在进入市场之前需要至少花费 5 年的时间。在这 5 年中，至少有 2 年要在橡木桶中度过。白葡萄酒和桃红葡萄酒也需陈酿 5 年，其中橡木桶陈酿时间为 6 个月。来自里奥哈的优质特级珍藏葡萄酒应该是橡木和水果之间完美平衡的葡萄酒。一款风味能在口中久久不散的酒。在所有描述的葡萄酒中，具有最完整的特征和最长的陈年潜力。
5、特级年份
此外，针对起泡酒新增了特级年份酒（Gran Anada）这一级别。要求至少 3 年的酒泥浸渍，且所使用的的葡萄必须手工采摘。
还有一种是按照地理标签制度进行分级。为了使葡萄酒更能突显风土特征，里奥哈新增的地理标签制度将葡萄酒从低到高分为 4 个等级：里奥哈、大区级（Vinos de Zona）、村镇级（Vinos de Municipio）和单一园（Vinedo Singular）。
1、里奥哈
所有酒标上仅标“Rioja”的可以是来自整个里奥哈不同地方的混酿。
2、大区级
上里奥哈、里奥哈阿拉维萨和东里奥哈统称为“大区”。大区酒的葡萄必须全部来自于该大区，对于区域边界的葡萄园，允许最多 15% 的葡萄来自相邻的葡萄园；酿造、熟成和装瓶必须在该大区内；葡萄园种植历史不短于 10 年。上里奥哈和里奥哈阿拉维萨往往具有更多的矿物质和优雅感。这里出产葡萄酒陈年潜力巨大，很多可以陈 20 年或更长时间。
3、村镇级
这一等级葡萄酒的酿酒葡萄须出自指定的村镇，并且该村镇需要在 1999 年便获得官方认可，可以将村镇名标注在酒标上，对于处于边界的葡萄园，最多可纳入 15% 来自相邻村镇的葡萄，且二者间已有至少 10 年的合作关系；葡萄酒的酿造、熟成及装瓶必须在指定村镇内进行；葡萄园种植历史不短于 10 年。达到标准的共有 145 个村镇，其中大部分位于上里奥哈。
4、单一园
一般来说，单一园葡萄酒品质最为优异，酿造标准也比其他等级更为严格。葡萄必须全部取材于单一园所注册的单片或多片地块，边界处允许 15% 的葡萄来自与其相邻的葡萄园；须持有专门的葡萄种植者卡片；葡萄酒的酿造、熟成及装瓶只能在同一个酒庄完成；葡萄园种植历史不短于 10 年；葡萄园树龄不少于 35 年；每亩葡萄产量比里奥哈 DOCa 的规定低 20% 葡萄的出酒率不得高于 65%。
四、里奥哈主要葡萄品种
里奥哈是一个以红葡萄酒见长的产区，红葡萄酒产量占据总生产量的 90% 以上。主要的红葡萄品种有丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、马士罗（Mazuelo）和格拉西亚诺（Graciano）等。
丹魄是西班牙的明星品种，它的故乡就是里奥哈产区，在这里它的种植面积高达 75%，因其品质出众在整个西班牙被广泛种植。丹魄是早熟品种，易感染虫害和疾病，不抗干旱和高温；用它酿出来的酒色泽优美，酒精与酸度之间的平衡性佳，口感顺滑，果味浓郁，具有较好的陈年潜力，陈年后口感更加丝滑。
歌海娜同样起源于西班牙，曾是世界上种植面积最广的葡萄品种。在里奥哈葡萄酒中，它和丹魄混酿给酒提供香气和酒体。用它酿的酒酒精含量高，在温暖气候下，酒体饱满，香气浓郁；在凉爽气候下，风格独特，结构平衡，常用于酿制桃红葡萄酒。
马士罗原产于法国，也叫佳丽酿（Carignan）。马士罗在里奥哈的种植历史已经有几个世纪， 用它酿的酒单宁丰富，酸度高，颜色深邃。
格拉西亚诺是里奥哈的本土品种。它成熟时间较晚。酿出来的酒酸度高，酚类物质含量丰富，香气比里奥哈其他品种更为浓郁，具有很大的陈年潜力。
里奥哈产的白葡萄酒并不多，通常占年产量的 7% 至 8%。该地区的顶级白葡萄酒葡萄曾经是玛尔维萨（Malvasia），它被用来酿造高酒精度的葡萄酒，通常具有明显的橡木风味。如今维奥娜（Viura）已成为里奥哈最常见的白葡萄品种，这种葡萄产量高，酿出来的酒果香馥郁，花香芬芳，酸度高，近几年越来越多的酒庄开始使用酒泥陈酿的技术。霞多丽（Chardonnay）、白歌海娜（Garnacha Blanca）和白丹魄（Tempranillo Blanco）也是当地较为常见的白葡萄品种。
五、知名酒庄
里奥哈酒庄有新派、老派之分。新派里奥哈更加追求土地与葡萄本身的个性，红葡萄酒增加了葡萄浸皮的时间，这样最终出来的酒颜色更深、果味更加丰富、口感更年轻、单宁也更强劲。而且新派喜欢酿造单一园葡萄酒，更能体现风土特征。
老派里奥哈酒庄通常用不同地块的葡萄混酿，并使用美国桶长时间陈年，色泽浅、色调偏棕，口感优雅，具有美国桶带来的甜美香草气息的葡萄酒成了最有代表性的里奥哈风格，不过大量使用橡木桶也掩盖了葡萄酒本身的果香。
新派酒庄
1、阿贝尔酒庄
阿贝尔酒庄（Abel Mendoza）是里奥哈著名的新派酒庄之一，酒庄成立于 1988 年，拥有者是阿贝尔·门多萨（Abel Mendoza）和梅特·费尔南德斯（Maite Fernandez）夫妇，两人分管种植和酿造。酒庄葡萄酒的风格游走于新派和旧派之间，既有新派的浓郁集中，又保持老派的优雅。
酒庄创立之初主要酿造简单易饮的酒款。1998 年酒庄转型成功，酿造有深度有陈年潜力的葡萄酒，阿贝尔私人精选（Abel Mendoza Seleccion Personal）是酒庄最出色的酒款。酒庄酿造的白葡萄酒非常有意思，既有单一品种干白，也有混酿干白。它的特浓情（Torrontes）干白最为特别，因为这有可能是里奥哈唯一的单一品种特浓情干白。
2、阿塔迪酒庄
阿塔迪酒庄（Artadi）是西班牙 4 大名庄之一。跟平古斯酒庄（Dominio de Pingus）、贝加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）和皇玺酒庄（Juan Gil）齐名，可与波尔多 5 大一级名庄比肩。
酒庄庄主胡安·卡洛斯·洛佩兹·拉卡尔（Juan Carlos Lopez de Lacalle）是西班牙最具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一，他带领着阿塔迪酒庄在短短几年之内就酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。
酒庄生产的里奥哈葡萄酒分为阿塔迪（Artadi）和七弦琴（Vina El Pison）2 个系列。阿塔迪系列的村庄级葡萄酒为格恩维纳斯（Vinas de Gain），单一园葡萄园葡萄酒为瓦德金（Valdegines）、巴列斯特罗（La Poza de Ballesteros）、卡雷迪（El Carretil）和丰年（Grandes Anadas）。七弦琴则是酒庄最顶级的酒款，也是西班牙最贵葡萄酒之一，2004 年份还获得了帕克满分。
3、兰泽酒庄
兰泽酒庄（Bodega Lanzaga）是西班牙大型酒业集团德莫•罗德瑞兹葡萄酒公司（Telmo Rodriguez Wine Company）名下的酒庄，位于里奥哈阿尔维萨（Rioja Alavesa）。酒庄主人是来自于著名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫•罗德瑞兹，曾为家族酿制出高品质的单一酒庄（Vinos de Pago）葡萄酒。因为他的反传统精神，1994 年在里奥哈创立了自己的酒庄，以追求质量为先、小产量的酿造方式。
此外罗德瑞兹还是里奥哈单一园运动的发起人之一，是里奥哈单一园葡萄酒先驱。酒庄目前生产的葡萄酒包括兰泽碧塔斯（Las Beatas）、兰泽高地（Altos Lanzaga）、兰泽（Lanzaga）、兰泽 LZ、兰泽科恩特（Corriente）红葡萄酒。其中碧塔斯干红是酒庄最高端的酒款，产自一块 1.9 公顷的有机葡萄园，年产量极为稀少，大约 1,500 瓶。虽然酒庄出产的葡萄酒品质好，产量少，但是价格却意外地亲民。
老派酒庄
1、橡树河畔酒庄
橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）是西班牙传统名庄，经典老派里奥哈风味。它成立于 1890 年，酒庄成立后不久，便在国际获得很多奖项。虽然不像其他酒庄一样标榜自己为“酒王”或“酒后”，但良好的口碑口口相传，橡树河畔酒庄迅速成为西班牙里奥哈的代表性佳酿，同时也是国际上享有盛誉的几个西班牙葡萄酒品牌之一。
酒庄的 2 款特级珍藏 890（Gran Reserva 890）、特级珍藏 904（Gran Reserva 904）葡萄酒都非常经典，仅在极佳年份推出，904 桶陈、瓶陈各 4 年，890 桶陈、瓶陈各 6 年，都远超一般特级珍藏的要求。另外 3 款珍藏级别的葡萄酒分别为阿丹莎（Vina Ardanza）、阿拉纳（Vina Arana）和雅芭迪（Vina Alberdi），其中雅芭迪最具代表性，有木香和成熟果实的复杂里奥哈经典风味。
2、慕佳酒庄
大名鼎鼎的里奥哈顶尖名庄慕佳酒庄（Muga），被帕克誉为“里奥哈的拉菲”。连英国女王和星巴克 CEO 都对这个酒庄的酒青睐有佳。WA 对其也是赞赏有加。酒庄成立于 1932 年，也许历史没那么老，但是它生产的葡萄酒非常具有西班牙传统风格。酒庄喜欢用长时间的木桶陈酿让葡萄酒充分成熟，酿出来的酒颜色深，单宁强。
酒庄目前生产的葡萄酒比较多样化，包括干红、干白、桃红和起泡酒。其旗舰酒款是托雷慕佳（Torre Muga），采用 60 年老藤酿制，而且只在好年份生产。
3、莫瑞塔侯爵酒庄
莫瑞塔侯爵酒庄（Marques de Murrieta）成立于 1852 年，是里奥哈最古老的酒庄。它是第 1 个在里奥哈酿酒的，也是第 1 个将里奥哈葡萄酒出口到国外的酒庄。
酒庄现在拥有的品牌包括卡本尼拉（Capellania）、伊格（Castillo Ygay）、达尔马（Dalmau）和莫瑞塔侯爵（Marques De Murrieta）等，其中莫瑞塔侯爵系列是国际知名品牌，而达尔马系列则是新型精选葡萄酒品牌。
六、优秀年份
虽然里奥哈有着令人艳羡的风土条件，但和大多数产区一样，里奥哈酒的质量也受到年份条件的深刻影响。结合帕克（Robert Parker）和《葡萄酒观察者》（Wine Spectator）杂志评分可知，从 2000 年至今优秀年份，分别是 2001年、2004 年、2005 年、2010 年、2015 年、2016年、2017 年和 2018 年。
里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由里奥哈监管委员会（Consejo Regulador DOCa Rioja）进行质量监控，其划分的标准之一就是葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间长短。一般来说，在橡木桶中陈酿的时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。
普通酒/新酒（Rioja/Vin Joven）
里奥哈新酒（Vin Joven）指的是那些在酿造后1-2年内发售的里奥哈葡萄酒，拥有鲜酿葡萄酒的新鲜馥郁果香。
酒标上标有“Rioja”（以前为“Vin Joven”）字样的葡萄酒主要采用丹魄酿造，其单宁含量较其他等级的葡萄酒更低，也就是说其酒体不如其他等级的葡萄酒醇厚饱满，但是其果味却比其他等级的葡萄酒要馥郁。
陈酿酒 （Crianza）
里奥哈陈酿酒指的是那些在橡木桶内陈酿至少一年且在瓶中陈年数月的葡萄酒。而陈酿级的白葡萄酒在橡木桶内的最低陈酿时长为6个月。
里奥哈陈酿酒因其物美价廉已成为最常见的高品质葡萄酒之一。陈酿酒大多是在旧橡木桶中陈酿，因此其橡木味并不强烈；其酒体不是特别饱满，但是由于拥有丹魄天然的高单宁，因此其酒体略比梅洛（Merlot）葡萄酒重，更偏向某些优质的赤霞珠葡萄酒。
珍藏酒（Reserva）
里奥哈珍藏酒指的是那些在优秀年份里出产的精选酒，其陈年时间在3年以上，并且经过至少1年的橡木桶陈酿。按规定，珍藏级白葡萄酒的陈年时长至少为2年，且需经过至少6个月的橡木桶陈酿。
珍藏级的里奥哈葡萄酒要求严格，当然其品质也尤为优秀。酿酒师往往会选用更为优质的葡萄来酿造该酒，而且其陈年潜力往往都更长。
特级珍藏酒（Gran Reserva）
里奥哈特级珍藏酒指的是那些特别年份出产的经过至少2年的橡木桶陈酿和3年的瓶中陈年的精选酒。特级珍藏白葡萄酒的最低陈年时长为4年，其中包括至少一年的橡木桶陈酿。
长时间的橡木桶陈酿赋予里奥哈特级珍藏酒顺滑的单宁和可观的陈年潜力。此外，酿酒师们往往还会让其特级珍藏酒经历更长时间的陈酿，因此，新发售的特级珍藏酒其酒龄可能高达10年，有的甚至更长，极为优秀的特级珍藏酒的窖藏潜力甚至可达30年之久。
除了惊险的斗牛，激情的足球，诱人的火腿，美丽的海滩，西班牙还有许多顶级美酒。里奥哈（Rioja）是西班牙最著名的葡萄酒产地，如同波尔多（Bordeaux）在法国的地位一样，以独特的魅力征服了全世界的葡萄酒爱好者。不管你是葡萄酒小白，还是葡萄酒死粉，这 10 家里奥哈名庄，你一定不要错过。
1、唐多尼亚酒庄
唐多尼亚酒庄（Vina Tondonia）是里奥哈最早的 3 大酒庄之一，创建于 1877 年，如今，该酒庄是里奥哈为数不多的家族酒庄之一，已传承至第 4 代。目前，唐多尼亚酒庄拥有 4 大知名的葡萄园：Tondonia、Cubillo、Bosconia 和 Zaconia，其中唐多尼亚园是酒庄的主园。整体上这 4 个葡萄园都位于朝南的斜坡上，阳光充足，土壤为石灰质黏土，排水性良好，主要种植丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和格拉西亚诺（Graciano）等。
唐多尼亚酒庄一直遵循传统酿造法，采用天然酵母进行发酵，蛋清过滤，同时用不同规格橡木桶分开陈酿红葡萄酒和白葡萄酒。酒庄最著名的酒款是唐多尼亚特级珍藏干红（Vina Tondonia Gran Reserva），其陈酿长达 10 年以上，只有在特别优异的年份会酿造，平均 10 年只有 2-3 个年份才出产该葡萄酒，平均年产量仅为 1,000 多箱，是市面上可遇不可求的顶级里奥哈葡萄酒。
2、橡树河畔酒庄
橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）是西班牙最精品的酒庄之一，有着里奥哈“前三甲”的美誉。酒庄创建于 1890 年，随后就遭遇了法国根瘤蚜的侵害，使得酒庄一度陷入危机，但困难并没有打倒橡树河畔酒庄，它们从美国引进抗根瘤蚜的树根，嫁接上本土葡萄品种，渐渐度过了难关，让种着橡树的美丽河畔继续流淌着美酒的神话。从而为了纪念这一事件，美丽的河畔的橡树风景就被印在酒标上，并一直沿用至今。
随后酒庄酒款在各类葡萄酒大赛中获奖，最后一次于 1930 年获得拉美美酒展的金牌后，酒庄宣布不再参加任何葡萄酒大赛，一心只酿造真正的顶级美酒。此后的数十年，橡树河畔酒庄的葡萄酒品质越来越高，名气大噪，迅速蹿升至里奥哈最顶级名庄行列。
酒庄旗下有多款葡萄酒，其中以“890”和“904”最为知名。橡树河畔特级珍藏 890 葡萄酒（La Rioja Alta Gran Reserva 890）是为了纪念酒庄成立，而特级珍藏 904 葡萄酒（La Rioja Alta Gran Reserva 904）是为了纪念 Bodegas Ardanza 与橡树河畔酒庄合并而特别推出的纪念版酒款，如今，904 已经是里奥哈最精致复杂的葡萄酒之一。
3、阿塔迪酒庄
阿塔迪酒庄（Artadi）创建于 1985 年，是现代里奥哈酒庄的典范，也是里奥哈知名的膜拜酒。阿塔迪酒庄秉承对大自然的尊重，坚持有机种植，拒绝使用肥料和人工化学物质，控制葡萄果实产量，在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，从而在很短时间内就酿造出了非常顶级的葡萄酒。
酒庄拥有 4 块葡萄园，出产多款葡萄酒，其中以阿塔迪七弦琴盖章干红（Artadi Vina el Pison）最为有名。该酒酿造工艺与里奥哈的官方要求格格不入，因此甚至无法被评为陈酿（Crianza）级别，但依然受到收藏家和葡萄酒爱好者的追逐，其 2004 年份获得帕克满分高评，其他年份的评分也基本上都在 95 分以上。2016 年知名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评选的里奥哈最好 10 大葡萄酒，阿塔迪七弦琴盖章干红位列榜首，并获得 99 分的评价。曾经有人称该酒是里奥哈最好的葡萄酒，没有之一。
4、康塔多酒庄
康塔多酒庄（Bodegas Contador）是里奥哈膜拜级别的酒庄，创建于 1995 年，其庄主兼酿酒师本杰明康塔多（Benjamin Contador）是个完美主义者，曾是阿塔迪酒庄的酿酒师，大名鼎鼎的七弦琴盖章干红就是出自其手。康塔多酒庄目前只酿造 8 款葡萄酒，其中最知名的酒款为康塔多（Benjamin Romeo Contador）。
康塔多葡萄酒（Benjamin Romeo Contador）2004 和 2005 年份都获得帕克满分的评价，其他年份也几乎都在 95 分以上，是西班牙名副其实的膜拜酒。
5、甘露莎酒庄
甘露莎酒庄（Remirez de Ganuza）是里奥哈非常著名的一个膜拜酒庄，酒庄只拥有 132 英亩的葡萄园，90% 种植丹魄，10% 种植格拉西亚诺。酒庄庄主是个“鸡蛋里挑骨头”的完美主义者，如只挑选每串葡萄“肩膀”部分来酿造顶级膜拜酒，因为他觉得“肩膀”部分的葡萄果实风味最为浓郁。
甘露莎酒庄于 1991 年就出产第一个年份，但由于他不满意其品质而将其全部销毁，直到 1994 年才上市第一瓶甘露莎葡萄酒。正是凭借这种执着的精神，甘露莎酒庄在极短时间内就称为里奥哈名庄，旗下酒款多次获得酒评家的高分，其中 2004 年份的特级珍藏葡萄酒（Remirez de Ganuza Gran Reserva）更是获得帕克的满分。
6、CVNE
CVNE 是历史最悠久的酒厂品牌，全称为：“Compania Vinicola del Norte de Espana”，由奥苏亚（The Real de Asua）家族创建于 1879 年，是里奥哈历史第2悠久的酒庄。CVNE 目前是唯一一座获得授权起用西班牙国旗作标示底色的酒庄，这是对酒庄无畏创新精神的最高认可。如今，CVNE 葡萄酒还是西班牙皇室成员的御用婚宴用酒。
CVNE 旗下拥有多个酒庄，总共拥有 7 个葡萄酒系列，其中以喜悦（Cune）和皇家田园（Imperial）最为知名，是全球家喻户晓的品牌。代表性酒款为：皇家田园特级珍藏葡萄酒（Imperial Gran Reserva），其一般采用 85% 丹魄，5% 马士罗（Mazuelo）和 10% 格拉西亚诺混酿而成，低温浸皮发酵，经 30 个月橡木桶陈酿，瓶储一段时间再上市，品质极为优秀，经常获得国际葡萄酒大赛的金奖，从酒标上的金牌数量就可看出此酒的名望。
7、慕佳酒庄
慕佳酒庄（Bodegas Muga）是西班牙里奥哈最知名的酒庄之一，一直由慕佳家族（Muga Family）管理。慕佳酒庄建在一座已有 200 年历史的古楼里，整个酒庄就如同橡木世界一样，除了建筑本身是由石头和橡木头堆砌而成的以外，酒庄内还存放了 14,000 个不同容量且由不同国家生产的橡木桶，是里奥哈产区独特的一道风景线。
慕佳酒庄葡萄园地理位置优越，受地中海、大西洋和大陆性气候的多重影响，使得葡萄成熟期较长，风味物质更集中浓郁，主要种植丹魄、歌海娜、马士罗和格拉西亚诺等红葡萄品种，以及维奥娜（Viura）和玛尔维萨（Malvasia）等白葡萄品种。慕佳酒庄根据不同的土壤特性，把葡萄园划分为若干个独立的葡萄种植区，分开管理，以获得完美品质的葡萄果实，从而酿造出来的葡萄酒风味浓郁集中，品质优越。
慕佳酒庄最顶级酒款要属阿罗（Aro）干红，采用 70% 丹魄和 30% 格拉西亚诺混酿而成，旧橡木桶中陈酿 6 个月，再在法国新橡木桶中陈年 18 个月，最后在瓶中陈酿 12 个月，几乎每年都能获得帕克 95 分以上的高评。
8、瑞格尔侯爵酒庄
瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）是里奥哈产区最富革新精神的酒庄。早在 19 世纪中期，瑞格尔侯爵酒庄就远赴波尔多，将波尔多酿酒技术带回里奥哈产区，从此奠定了现代里奥哈葡萄酒的基础。如今，酒庄依然按捺不住革新者的热情，在酒庄内兴建起一座由现代建筑的全新酒庄，也被誉为“西班牙最美的酒庄之一”，宛如金属波浪般点缀在里奥哈起伏的葡萄园中，是葡萄酒爱好者必去的美景之一。
瑞格尔侯爵酒庄是里奥哈第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的酒庄，数百年来，其葡萄酒品质非常卓越，很多酒庄开始冒牌该酒庄的酒款。不得已，瑞格尔侯爵酒庄使用了特有的，交叉盘绑的金色铁丝，这一独特的封装法引起不少酒厂的关注和模仿，这个传统也延续至今，如今已经成为西班牙葡萄酒的常见特色之一。
9、帕加诺酒庄
帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）隶属于尤金（Eguren）家族，是该家族较为年轻的酒庄，但葡萄树龄大多在 50 年以上，有些甚至达 70 年。
酒庄从葡萄栽培、酿造和陈年都回归自然，尊重自然，从不使用杀虫剂和除草剂，完全有机种植。采收时，根据每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤、品种和树龄等逐一检查和检测，确定最佳的采收时间。每串葡萄都是手工采收，逐粒精选，保证每颗葡萄果实品质都优异。酿造时根据酒质不同，采用不同的橡木桶和陈年时间，以酿造出最卓越的葡萄酒。
酒庄最顶级的葡萄酒莫属于尼塔干红（El Nieta），几乎每年都能获得帕克和其他酒评家 95 分以上的高评，每年产量仅为几百箱，是里奥哈最难买到的美酒之一。
10、弗朗哥酒庄
弗朗哥酒庄（Franco Espanolas）是里奥哈伟大的酒庄之一，创建于 1890 年，如今拥有超过 120 多年的历史，自诞生之日起一直是葡萄酒领域中的典范，其优美的建筑和令人赏心悦目的外观，历经岁月流转亘古不变。
酒庄积极致力于发展创新，追求不断完善。在尊重传统的精湛酿造工艺的同时不忘融合现代技术，旨在酿造出伟大的葡萄酒。葡萄园土壤为石灰岩黏土，日照时间充足，果实成熟度高，品质较为优秀。弗朗哥酒庄每年会更新 1,500 个美式橡木桶和 500 个法式橡木桶，只为酿造伟大的葡萄酒。酒庄既能出产优质的红葡萄酒，也出产卓越的白葡萄酒。
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