2004年4月23日首轮湖人VS火箭G3（科比21+7+6，奥尼尔25+11，姚明18+10，弗朗西斯27++9+7）2004年4月17日首轮湖人VS火箭G1（姚明首场季后赛，奥尼尔20+17，科比16+5）
2004年4月17日首轮湖人VS火箭G1（姚明10+11，奥尼尔20+17扣篮绝杀，科比16+5+6+5）
2004年4月17日首轮湖人VS火箭G1（姚明首场季后赛10+11，奥尼尔20+17，科比16+5+6+5）
2004年4月14日湖人VS开拓者（2加时，奥尼尔25+14+5+4+4，科比37+8+5双绝杀）
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欢迎收看00后厨房小白手忙脚乱的做饭视频。因为整个录像太长，所以我就开了10倍速，再加了雨姐的bgm以后，不知道为什么反而看起来很干练。今天准备做两个菜：宫保鸡丁和炖排骨。
·我是从三点钟开始煮的晚饭，因为很不熟练，所以就会忙忙叨叨很久。有时候朋友喊我打王者荣耀，我说我要做饭了，他说你吃的这么晚。我说我去煮晚饭，他还以为我不想和他玩，实际上我处理配菜的时间都要快一个半小时了。
我是这个星期才开始学做饭的，因为失业了也没找到新工作，想着自己做饭省点钱。然后我慢慢发现自己还挺喜欢做饭的，因为不会做所以就会很专注的准备，稀里糊涂时间就过去了，大脑不会胡思乱想，也没空内耗，然后看着做好的饭还会很有成就感。
·我今天炖的是胡萝卜玉米排骨汤。经过这一个星期的煮饭之旅，我发现还是炖汤最适合厨房小白。
→肉洗净加入葱、姜、料酒焯水，然后撇去血沫，加入喜欢的配菜炖煮就好了。对比昨天乱爆油的回锅肉来说非常简单且安全。
→而且我还摸索出来了几个细节，比如可以同时把砂锅里也烧上热水。因为焯好水的排骨需要放在热水里清洗，在冷水里肉质就会收缩变柴。但是我们在撇去血沫以后，其实就可以直接放在砂锅煮开的热水里了。煮的太热了，换件衣服继续。
→第二个细节就是可以用这种泡茶的小茶包，把需要用的八角、香叶之类的放进去，这样就不会后面盛汤的时候到处都是了。肉放在里面小火炖，也不用担心什么。
·然后就可以处理宫保鸡丁的配菜了。我加的是胡萝卜和黄瓜，因为切的有点早，所以我拿保鲜膜先封住了。现在就可以全神贯注的处理宫保鸡丁了。本来我看教程里面师傅是把鸡胸肉放平横着切成两半，还有点担心不好切，结果很容易就切开了。唯一就是切的不太均匀，有的厚有的薄。然后再把它们切成条，再切成骰子大小，装到碗里备用。
在腌鸡肉拿起料酒的时候突然想起来，炖的汤里面忘记加料酒了，结果发现火不知道什么时候灭了，还好及时发现了。
·继续调料汁，我其实特别讨厌摸生肉的感觉，虽然带了手套，依然在接触到那种冰凉且油腻的生肉时还是很难受。终于结束了，再加上油，我怎么挤出去了！不小心弄到外面了，又赶快收拾，手忙脚乱ing。
·趁乱翻一下排骨汤，查找攻略开始调宫保汁，结果挤耗油的时候又挤出去了！平等的憎恨每一个需要挤的瓶子！
·排骨汤小火炖45分钟以后加入准备好的配菜，然后再加一点盐调味，最好出锅前加。
·锅里擦干净水准备炒宫保鸡丁啦，我看视频里都放了挺多油，然后倒入之前腌好的鸡肉滑熟，我也不懂滑熟是什么熟，所以等它变色了我就盛出来了。
·清理了一下刚才溅出来的油，然后加之前准备好的葱姜蒜炒香，再加入一勺豆瓣酱，反正后续就是把菜、花生倒进去炒。
·最后再把肉倒进去加之前调的料汁，大火收汁就好了。
·最后关火盛出来就可以了。
我发现我好像炒的还是有一点多，尝了一下感觉还行嘿嘿。最后就是排骨汤和宫保鸡丁的成品图了。
谢谢你耐心看到这里，我去吃饭了哦，Bye Bye！下次见~
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